Для меня галеты со щавелем это такой летнее -- дачный ленивый вариант выпечки, когда хочется чего-то вкусненького к чаю, но долго стоять у плиты нет ни малейшего желания, да и щавеля так много, что постоянно возникает вопрос «а что бы с ним еще приготовить», а то уж и щей наелись, и пирогов напекли, и на зиму засолили, а он все растет и растет))) Вот тогда и готовлю галеты -- быстро, вкусно, полезно и щавель пристроен))) Попробуйте! Рецепт на сайте pechemdoma.ru