damkinet

Хлеб Домашний видео рецепт

18 августа 2012

Хлеб Домашний видео рецепт

Хлеб Домашний видео рецепт
Рецепт белой булки хлеба Ингредиенты: Мука 750 мл. Сахар 20 г. Соль 1/2 ч.л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Дрожжи 20 г. Вода 300 мл. Масло растительное 40 г. Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 мин. . Поднявшееся тесто формируем на две булки и накрываем полотенцем на 15 мин. . Повторяем действия и укладываем тесто в форму. Даем поднятся в теплом месте 60 мин. Аккуратно перекладываем тесто на протвинь и ставим в горячий духовой шкаф (160-180*С) на 75-80 мин.
Шикарное видео Хлеб Домашний видео рецепт - посмотрите еще похожие

Комментарии (1)

KraevaNatalia75

20 августа 2012 03:48

Всё я поняла, просто до конца не досмотрела. Спасибо большое за рецепты?
KraevaNatalia75

20 августа 2012 03:48

Жанна,а что у вас за печь,что вы можете использовать пластмассовые формы?
Сергей Граф

20 августа 2012 03:48

Жаночка,Вы просто фея.Очень любим? с женой смотреть Ваши видео.Вы снова вернулись к нам)))Очень рады))Спасибо за интересные рецепты)
KseniaRihgberg

20 августа 2012 03:48

спасибо! очень нравятся Ваши? рецепты, кстати, все вкусно получается ))
VideoCooking

20 августа 2012 03:48

У меня на сухих дрожжах тесто вообще не получается, иногда и на обычных тоже плохо поднимается, все зависит от качества дрожжей, срока их годности . А холодильник позволяет избавится от дрожжевого привкуса и хлеб как то белее что ли выходит. Я увидела это у итальянских пекарей - попробовала и больше тесто в тепле не поднимаю :)?
KseniaRihgberg

20 августа 2012 03:48

Жанна, как Вы считаете, одинаковое ли тесто получается на сухих дрожжах и на обычных? Я сейчас готовлю на? сухих, тесто так не поднимается (( правда, в рецепте почему-то сказано настаивать тесто в тепле, а Вы в холодильнике держите (в чем разница)? Спасибо ))

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.