Канелоне по-неаполитански. Рецепт от шеф-повара

18 августа 2012

Канелоне по-неаполитански. Рецепт от шеф-повара

Канелоне по-неаполитански. Рецепт от шеф-повара
Эзекель Барбуто, шеф-повар Канелоне по-неаполитански Макароны "Канелоне" - 400 г, творог -- 400 г, петрушка -- 20 г, базилик -- 20 г, яйцо куриное -- 1 шт., сыр пармезан -- 150 г, сыр "Гауда" - 200 г. Соус: томаты консервированные -- 400 г, оливковое масло -- 20 мл, лук репчатый -- 1 шт., чеснок -- 1 зубчик, перец черный - по вкусу. Начинка. Мелко нарежьте петрушку и порвите базилик руками и смешайте с творогом и яйцом. Добавьте сыр пармезан и тертый сыр "Гауда". Переложите смесь в кондитерский шприц и начините канелоне. Выложите канелоне в форму для запекания. Выложите сверху соус и посыпьте тертым сыром "Гауда". Поставьте форму в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15 градусов. Соус. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарьте на оливковом масле. Добавьте помидоры и готовьте еще 10 минут. Поперчите и добавьте немного сахара. Уберите из сковороды чеснок. Спонсор канала: vemma-nutrition.ru
Шикарное видео Канелоне по-неаполитански. Рецепт от шеф-повара - посмотрите еще похожие

Комментарии (1)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.