Конечно можно солить курьдючное сало, такой же сухой посол. Время посола 3-5 дней, зависит от размера. Очень , мне нравится, копченое курьдючное сало. Можно также солить куриный? внутренний жир, время посола, сутки. Перед употреблением, соль смыть. Тоненько порезать и с хлебушком, ух!

Сало под ирландский? фолк!

Засолить-то можно,? только можно ли будет потом есть? Бараний жир более тугоплавкий, как и говяжий. Их в сыро-соленом виде мало кто употребляет - малосъедобно. А я люблю из специй - черный молотый перец+ измельченный чеснок. Прекрасно сочетаются с салом! Спасибо автору за видео!!!

вряд ли. свиной жир подкожный, а у барана он на попе болтается. свиной корм? другой, чем у барана. структура другая, я полагаю.

А можно? таким же методом засолить курдючное сало, тем, кто не ест свинину?

Андрюша, Ваше сало просто полный атас!!! Вы абсолютно верно сказали, что нужно правильно? свинью кормить - иначе можно получить ту прослойку сала, которую я использую чисто для вытапливания шкварок ))) А вот то, что я увидела в Вашем рецепте - я бы и так съела - без всякого засаливания!!!

это уже? по труднее будет если нет своего хозяйства )))

а ещё главнее? правильно свинью кормить )

главное чтоб сало? изначально мягким было !

САЛО!!!!!- ЭТО ПО? НАШЕМУ!!!!!!