Для меня сметанные лепешки -- это, прежде всего, воспоминания детства. Да, не было у нас марсов -- сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки. Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек... Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто... Вот как захотелось! Пока тесто подходило -- выбраживалось все думала -- получится или нет... переживала... А вот уже когда в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались... А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели... Чего и вам желаю. Приготовьте! Не пожалеете!