Вкусный и дешевый ужин может включать в себя самые различные блюда, которые готовятся довольно быстро и весьма просто. Мы вам хотим предложить некоторые варианты ежедневных блюд на ужин, ингредиенты для которых всегда найдутся в холодильнике любой домохозяйки.

 

Вкусный и дешевый ужин  

1. Рецепт вкусного и простого пирога из рыбных консервов.

Ингредиенты для такого варианта ужина потребуются следующие:

слоеное тесто (пирожковое либо на кефире) – пятьсот граммов;

рисовая крупа либо кус-кус – три больших ложки;

репчатый салатный лук – одна головка;

консервы рыбные – одна банка;

крабовые палочки либо креветки (опциально);

твердый сыр – около семидесяти граммов;

сливочное масло;

целое яйцо либо отделенный желток (для смазывания);

мелкомолотый перец, поваренная соль.

Процесс приготовления дешевого и быстрого пирога с рыбными консервами:

• Поделите тесто на две неравноценные части. Большую из них (для низа пирога) раскатайте скалкой в не очень тонкий пласт. Уложите тесто в сковороду либо промасленную форму. Сделайте довольно высокие бортики.

• Уложите на тесто половину сыра, крупно потертого, и разровняйте его по поверхности. Дальше сверху сыра распределите лук, покрошенный полукольцами и посоленный. Достаньте рыбу из консервной банки и пиалу и удалите из нее косточки. Разомните консерву вилкой, добавьте немного жидкости из-под рыбы.

• Потом добавьте к рыбе кусочки крабовых палочек либо креветок (данный компоненты можно опустить), отваренный рис либо вареный кус-кус. Поперчите массу и перемешайте.

• Затем полученную массу выложите на луковый слой в форму, сверху уложите несколько кубиком порезанного сливочного масла. Все это покройте опять слоем сыра и закройте пирог оставшейся частью теста, раскатанной до диаметра формы.

• Хорошенько защипните края пирога, что из него не вытекал сок. На поверхности теста сделайте несколько небольших проколов. Смажьте пирог взболтанным яйцом либо яичных желтком.

• Поставьте рыбный пирог и духовку на 200С и выпекайте его около 25-ти минут.

• Готовый пирог выньте из печи, освободите от формы и оставьте минут на 10 для остывания. Потом разрежьте блюдо на порции и подавайте его к ужину. Очень быстро, вкусно, сытно и недорого!

 

Вкусный и дешевый ужин  

2. Дешевый и вкусный рецепт соуса для спагетти на ужин.

Набор продуктов следующий:

мясной фарш – около трехсот граммов;

семь – восемь помидоров;

одна – две головки сладкого лука;

две больших ложки томатной пасты;

мясные приправы;

сухое вино и оливковое масло;

из зелени – укроп, орегано, базилик (опциально);

лавровый лист, свежий чеснок, соль и мелкомолотый перец.

Процесс приготовления соуса для спагетти:

• Мелко покрошите репчатый лук, вылейте в раскаленную сковороду немного масла, переложите в него лук и пассируйте овощ до прозрачности.

• Потом выложите в сковороду сырой мясной фарш, присолите его, поперчите и посыпьте мясными приправами. Слегка обжаривайте продукты до полуготовности, помешивая их, чтобы разъединить кусочки фарша на мелкие, отдельные крупинки.

• Потом добавьте томат-пасту, помидоры (измельченные блендером либо порезанные кубиками), лавровый листочек, рубленую зелень и очищенные дольки чеснока. Тушите всё вместе на несильном огне, накрыв сковороду крышкой, пока помидоры не размягчатся.

• Попробуйте соус на вкус, когда он достигнет требуемой густоты (можете по необходимости добавить вина), снимите его с конфорки и дайте постоять под закрытой крышкой около семи минут.

• Выложите полученный соус сверху на сваренные спагетти и подавайте блюдо к ужину. Макаронные изделия варите по инструкции, которая указана на упаковке.