Вкусный пирог на завтрак. Рецепт тыквенного пирога с творогом
15 декабря 2014
Любой пирог – желанное кушанье на любом столе. Такой овощ, как тыква, наделяет такое блюдо ярким оттенком и нежным и ароматным вкусом. Она входит в начинку, а также в само тесто. Помимо множества полезных качеств такая овощная культура еще ценится за активное вбирание вкуса и ароматов остальных компонентов в блюде. Такое свойство весьма привлекательно для выпечки. Тесто для пирогов может быть сладким (тыква с алычой, яблоками, творогом или ананасом) и пресным, слегка солоноватым (тыквенный пирог с ветчиной или мясом). Превосходно комбинируется она с шоколадом, орехами, сухофруктами и сливками. Итак, подберем тыкве достойную компанию и приготовим вкусный пирог на завтрак. Тыквенный кекс с творогом - подготовка ингредиентов Следует выбрать среднюю тыкву с довольно плотной мякотью. Кулинары советуют использовать сорт «Мускатный». Лучше заблаговременно запечь мякоть, чтобы получилось однородное тесто. Поделить плод небольшими половинками и уложить на противень. Семечки можно также использовать для начинки. Очистить их и подсушить, а потом порубить ножом. Аромат тыквы можно подчеркнуть специями: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь или душистый перец. Чаще основой для тыквенного пирога становится песочное тесто, поэтому всегда должен быть маргарин. Красочный пирог из тыквы. Рецепт творожного пирога с тыквой Невероятно вкусный пирог с ароматной начинкой, прекрасен в любом виде, идеальное блюдо для чаепития на работе и дома. Угостите гостей и сами наслаждайтесь полезной и ароматной домашней выпечкой. Начинку можно дополнить орехами, сухофруктами или любым фруктовым пюре. Готовить его следует в несколько этапов, но результат порадует всех. Потребуются такие компоненты: Тесто: • Ванилин • Мед – две столовые ложки • Белок одного яйца • Молоко – две столовые ложки • Сто грамм - творог • Овсяная мука – сто грамм (или молотые овсяные хлопья) Начинка: • Сахарная пудра • Ванилин • Молоко – полтора столовой ложки • Цедра половинки лимона • Сливочное масло – восемьдесят грамм • Соль • Стакана сахара • Вода – двести пятьдесят грамм • Мед – две столовые ложки • Тыква – один килограмм • Пюре из груш – пятьдесят грамм • Маргарин – сто пятьдесят грамм • Тыквенное пюре – сто грамм • Шесть яиц • Мука – пятьсот грамм Этапы – как быстро приготовить пирог в домашних условиях: Процесс готовки такого пирога можно имеет определенную последовательность действий. 1. Замесить не совсем крутое тесто из таких продуктов: теплая вода, соль и мука. Разделить на восемь частей. Раскатать куски в пласты и слегка подсушить на противне. 2. Тыкву крупно натереть, смешать с сорока граммами масла и сто граммами сахара. Влить стакан молока и всыпать ванильный сахар. Притушить вместе с молоком. 3. Желтки взбить с маслом (сорок грамм), вмешать измельченную цедру и всыпать сто грамм сахара. С пятьюдесятью граммами сахара взбить белки и соединить эти компоненты. Коржи поочередно выложить в форму, чередуя их начинкой. На поверхности корж следует наколоть и обильно смазать молоком. Выпекаться такой пирог должен при двухстах градусах. К такому горячему и ароматному тыквенному пирогу просится вкусный напиток. Чтобы не отступать от темы «тыква», можно приготовить кисель из этого овоща – ведь это совсем несложно. Следует развести крахмал молоком и прокипятить его. Добавить сахар, ванилин, соль, немного натертой тыквы и еще немного прогреть. Разлить в вазочки и охладить. Для яркости цвета можно добавить сок из ягод (смородина, клюква и малина). Тыквенный кисель станет превосходным дополнением к такому ароматному пирогу!
Комментарии (0)
Партнеры
CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.