Апельсиновое варенье

16 августа 2012
Апельсиновое варенье
Способ приготовления "Апельсиновое варенье "


Очень простой способ приготовления апельсинового варенья. Получается очень вкусно:)

Апельсины пять штук
Сахар-песок 1200 грамм

Моем апельсины, отрезаем попки с 2-х сторон-выкидываем. Снимаем шкурку ножом - шкурку заливаем отдельно кипятком(для того чтобы вышла горечь), где-то 1-1, 5 часа , можно несколько раз сменить воду. В конце когда сливаем воду шкурку промыть холодной водой.

В то время как шкурки вымачиваются, нарезаем кубиками апельсины. Добавляем нарезанные шкурки и все засыпаем сахаром, перемешиваем.

Ставим на маленький огонь, полчаса кипит- полчаса остывает. Так несколько раз подряд, пока варенье не загустеет. Все время перемешиваем.Главное чтобы варенье не переварилось (тогда оно будет очень темное), в конце оно должно остыть и можно разложить по баночкам (консервировать не обязательно)
Янтарное солнечное и вкусное варенье готово!
Очень вкусно с блинчиками, с сырниками, просто с тостами к чаю.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.