damkinet

Незаменимые помощники на профессиональной кухне

18 апреля 2021

На кухне кафе и ресторана выполняют десятки операций, многие и которых должны протекать параллельно. Без специально оборудования небольшому штату поваров не справиться. Чтобы посетители заведения обслуживались быстро, необходима профессиональная техника. Главная особенность этого оборудования – высокая производительность. Это относится к любым видам используемой техники, включая такие незаменимые устройства, как овощерезки и микроволновые печи. Бытовое оборудование не справится с высокой интенсивностью работ, поэтому для профессиональной кухни незаменимые помощники приобретаются у известных специализированных брендов.

Незаменимые помощники на профессиональной кухне

 

Особенности овощерезок из Франции

Родоначальники высокой кухни предъявляют особые требования к оборудованию, используемой в кафе и ресторанах. Именно по этой причине французские компании занимают лидирующие позиции в сфере производства профессиональной техники. Повара во всем мире с уважением относятся к овощерезкам Robot Coupe. Компания из Франции выпускает продукцию более 60 лет, постоянно совершенствуя ее функционал. Не удивительно, что купить овощерезку Robot Coupe можно в любой стране мира. Техника отличается следующими преимуществами:

  • увеличенный ресурс – в 1,5-2 раза больше, чем у конкурентов по классу;
  • высокая производительность, вызванная использованием мощных двигателей;
  • экономичность – оборудование потребляет минимум электроэнергии;
  • функционал – выполняются любые операции с овощами с высокой точностью;
  • безопасность – работают системы защиты от получения травм, от перегрева двигателя.

Важное преимущество Robot Coupe – широкий ассортимент. Приобрести оборудование можно для небольшого кафе или большой заводской столовой.

Микроволновая печь на профессиональной кухне

Это оборудование есть на кухне в каждом доме, но в кафе и ресторанах редко встретишь подобную технику. Совершенно напрасно! Микроволновые профессиональные печи отлично зарекомендовали себя в крупнейших мировых сетях по продаже фаст-фуда. Оборудование справляется с самыми высокими нагрузками и способно оказать неоценимую помощь при создании кулинарных шедевров. Для кафе или ресторана стоит купить микроволновую печь Menumaster, созданную американскими инженерами. Техника многофункциональная и способна выполнять десятки операций в автоматическом режиме. Информативная панель поможет контролировать все основные параметры, а вместительная камера – выполнить запланированный объем работ. Выбрать модель можно для предприятия любого масштаба.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.