Уличные печи барбекю так прочно вошли в быт, что блюда, приготовленные на барбекю, постепенно вытесняют традиционный кавказский шашлык. Вернее, немного сменилась технология приготовления, но конечный продукт – сочное мясо, прожаренное на огне, с легким головокружительным ароматом душистых специй и дыма – стал еще аппетитнее!
Запеченная свинина в духовке – невероятно сытное и вкусное второе блюдо. Поэтому она часто подается к семейным застольям и на торжественный стол. Кроме того, приготовить запеченную сочную свинину довольно просто, что делает такое блюдо любимым многими хозяйками и универсальным.
Свинина нарезается кусочками весом 25 грамм, обжаривается с маслом до коричневой корочки, затем добавляется мука, томатная паста и жарится еще минут шесть.
Курица, фаршированная фаршем и грибами станет великолепным блюдом, которое можно подать как на праздничный стол, так и в качестве обычного рядового ужина!
Большинство людей стало понимать, что жареная пища чересчур жирная, и она пользы для человеческого организма приносит мало. В связи с этим все больше населения развитых стран отдает предпочтение запеченным и отварным блюдам.
CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.