:)

Картофель с мясом и овощами

Картофель с мясом и овощами


Картофельный гарнир – самый традиционный на нашем столе. Сварить картошечку, пожарить её с чесночком, например, или Тушить – это очень просто и вкусно! Но, согласитесь, несколько банальн...

Макароны с печенью

Макароны с печенью


Не знаю, правильно или нет, но блюда из печени я готовлю нечасто. Слухи о вредности печёнки, понятно, напрягают, да и мои родные не особые поклонники этого продукта. Чтобы им угодить, приходится...

Сладкий перец тушеный с чесноком, оливками и зеленью

Сладкий перец тушеный с чесноком, оливками и зеленью


Это блюдо может быть и закуской и гарниром, подавать его можно и холодным, и горячим. А любителям остренького можно еще дополнительно добавить немного чеснока в уже слегка остывший перец.
<...

Стифадо из телятины

Стифадо из телятины


Стифадо - это греческое блюдо из тушеного мяса.  Основу соуса для него составляют помидоры и апельсины, а еще мелкий лук, который кладется в соус целиком. Чаще всего стифадо готовится из мяса кр...

Свинина по-итальянски

Свинина по-итальянски


свинина - 500 грамм
болгарский перец – 2 штуки
картофель – 3 штуки
лук – 2 штуки
чеснок - 1 зубчик
сушёный розмарин - 1 чайная ложка
семена фенхеля - 1 столовая лож...

Долма

Долма


Для этой долмы нужны свежие виноградные листья, которые перед тем, как завернуть в них начинку, надо залить кипятком на 5 минут. Листья станут мягче, более податливые к скручиванию. Для начинки...

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами


мясо – 1 килограмм (лучше двух видов);
рис – 2/3 стакана
капустные листья – около 20 штук
грибы (шампиньоны) – 400 грамм
лук – 400 грамм
морковь – 200 грамм

Рулеты из телятины с баклажанами

Рулеты из телятины с баклажанами


Это блюдо тоже из любимой нами итальянской кухни.

1 большой баклажан,
6 отбивных из телятины,
4 помидора, пол пучка зеленого лука,
50 миллилитров белого вина,

Салат по-итальянски с пастой

Салат по-итальянски с пастой


250 - 300 грамм пасты (Barilla, цветные перья),
1/2 средней луковицы,
1/2 красного и желтого болгарского перца,
3 филе консервированных анчоусов,
250 грамм копченой грудин...

Рагу с луком-пореем

Рагу с луком-пореем


Надо что-то быстро приготовить на обед? Этот рецепт вам поможет. Особенно, если все основные ингредиенты - мясной фарш и лук-порей - уже куплены. Из пряностей подойдут кари, чили и чеснок. Гото...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.