Блюда пельменного типа очень популярны в Китае, их там готовят великое множество с самыми разнообразными начинками, разных форм м и размеров. По некоторым данным именно Китай и является родиной ...

3 яйца,
400 грамм творога,
четыре столовых ложки муки,
соль по вкусу

Творог, хорошо размять и добавить яйца, муку, посолить. Все хорошо перемешать.Получившееся те...

На кухне куча всяких кухонных устройств, использование которых облегчает самые трудоёмкие рецепты, даже потратив пару часов от готовки не устаешь, а получаешь истинное удовольствие. Делать манты...

- полкило творога
- 1 стакан воды
- 4 стакана муки
- 1 яйцо
- 2 ст ложки сахара


В миску вливаем стакан воды, добавляем где-то пол чайной ложки со...

- полкило мяса свинины
- пару луковиц
- мука
- соль, перец, зелень


Мясо и лук рубим кубиками

И рубим мясорубкой (делаем домашний фарш, т.к...

Существует расхожий стереотип, что манты – это то же, что и пельмени, только большие по размеру. Отличия есть, и довольно существенные. Манты – традиционное блюдо народов Азии, всюду известное п...

Для теста:
мука - 400 грамм
яйца – 4 штуки
щепотка соли

Для начинки:
рикотта - 200 грамм
тёртый пармезан - 100 грамм
яйцо – 1 штука
соль
перец<...

Для теста:
мука -3-4 стакана
яичный желток – 1 штука
вода - 1 стакан
соль по вкусу
растопленное сливочное масло по вкусу

Для начинки:
сыр "Сулугуни" - 3...

Очень люблю равиоли с разными начинками. Правда, нужно заметить, что  машинка для приготовления пасты и раскатки теста значительно облегчает их приготовление, поэтому приготовить порцию равиоли ...